Веганская диета

 

Веганская диета относится с типу вегетарианской диеты, которая разрешает употребление в пищу только продуктов растительного происхождения. Это значит то, что под запрет уходит не только мясо, а и яйца, молоко, мед и все остальное, так или иначе связаное с животным миром.

Однако веганская диета — это не попытки уморить себя голодом и лишить организм всего самого ценного. Для того, чтобы полноценно жить при веганстве нужно очень тщательно продумывать свой рацион, включая в него все необходимые белки, витамины и минералы.

Белок — неизменными лидерами в поставке белка для организма при веганстве являются любые бобовые.

Ненасыщенные жирные кислоты и антиоксиданты — орехи, проросшие зерна пшеницы и нерафинированные растительные масла.

Витамины и микроэлементы — все свежие фрукты и овощи.

Цинк — картофель, спаржа, ежевика, горох, орехи кешью и семена подсолнечника.

Железо содержится в авокадо, клубнике, кабачках, кокосе, капусте.

Клетчатка — свежие яблоки, капуста и сельдерей, а также хлеб, макаронные изделия и крупы.

Для разнообразия как питательных веществ, так и вкусовой карты диеты в нее включать такие, не всегда типичные для диет продукты, как овсянку, любые крупы, спагетти, тофу, сою, миндальное молоко.

Тофу — незаменимый для веганов продукт. Он богат растительным белком (от 5 до 10%), содержит практически все необходимые аминокислоты (строительный материал для белка), железо и кальций.

Все эти продукты, при должном творческом подходе, дают большое богатство полезных веществ и интересных блюд. Приложив хотя бы немного творческих усилий, можно переложить на веганский манер почти любое блюдо, даже всем известные гамбургеры. И, главное для сладкоежек — веганство нисколько не ограничивает в сладком. Вы можете есть сколько угодно фруктов, готовить такие полезные, вкусные и низкокалорийные блюда, как рисовый пудинг, банановые кексы, соббеты и так далее.

А узнать, какая диета подходит вам, сколько нужно употреблять калорий ежедневно именно вам помогут калькуляторы по диетам.

Воспитание детей

Кризис трёх лет

В одной из прошлых статей «Развитие ребенка» мы ...

+ View

Воспитание ребенка - ...

Все и каждый твердо уверен, что знает. как ...

+ View

Кризис 3 лет у детей

Кризис трёх лет у детей - это весьма условное ...

+ View

Мораль с пеленок

Воспитывать ребенка нужно с рождения. Давай ...

+ View

Самые читаемые

Клиника косметологии ...

Всегда выглядеть молодо – мечта всех женщин в ...

+ View

Маникюр в домашних ...

Маникюр ныне занимает почетное место среди ...

+ View

Сон грудничков

Хороший, здоровый сон необходим любому человеку, ...

+ View
Scroll to top